FIPA 한국어촌어항공단

지난 21일(수)부터 22일(목)까지 이틀간 충남 서산시농업기술센터에서

중왕마을 6차산업화 주민 등 관계자 10여명을 대상으로 쿠킹클래스가 진행됐습니다.

지역 특산물의 맛과 개성을 살려 수산물 요리의 고급화에 앞장서는 ‘쿠킹클래스’는

유명셰프를 초빙하여 요리를 개발하고, 레시피를 지역주민과 함께 공유하는 행사입니다.

이날 중왕마을 쿠킹클래스에는 유현수 셰프가 함께해 중왕마을의 특화상품인

감태와 낙지, 생강을 활용하여 감태만둣국, 감태과자를 개발했습니다.

쿠킹클래스는 유명셰프와 지역의 다양한 먹거리를 개발하고 홍보하여

이를 관광요소로 활용할 수 있도록 진행될 계획입니다.